Formation le week-end du 26 & 27 Février 2022
Objectifs pédagogiques :
- Acquérir les bases théoriques et pratiques de la botanique (niveau 1) pour devenir autonome dans la détermination des plantes sauvages comestibles.
- Savoir reconnaître une trentaine d’espèces sauvages comestibles.
- Savoir identifier les espèces toxiques les plus communes.
- Apprendre à préparer les plantes sauvages en gardant leur vitalité et leurs bons nutriments.
- Connaître des outils de gestion pour participer à la sauvegarde des plantes sauvages dans son jardin.
- Adopter une cueillette respectueuse et durable des plantes sauvages.
Programme :
Jour 1 :
- Notion théorique d’une famille, d’un genre et d’une espèce Noms français et latin(s),
- Morphologie d’une plante (racine, feuilles, tiges), Photosynthèse et nutrition,
- Écologie des plantes sauvages,
- Règles de la cueillette,
- Détermination sur le terrain des espèces sauvages comestibles communes,
- Dégustation de plantes sauvages
- Moments de connexion avec les plantes et les intelligences de la nature et voyages sonores (flûtes, handpan…)
Jour 2 :
- Balade découverte et cueillette,
- Préparation des fruits de la cueillette pour dégustation au déjeuner,
- Présentation des bons nutriments présents dans les plantes sauvages,
- Présentation des différentes utilisations des plantes sauvages comestibles,
- Conseils pour favoriser la présence des plantes sauvages comestibles communes chez soi, dans son jardin ou la nature avoisinante,
- Moments de connexion avec les plantes et les intelligences de la nature et voyages sonores (flûtes, handpan…),
- Comment remercier les arbres après la cueillette.
Tarif : 180€ les 2 jours, auberge espagnole.
Inscription : adhésion à Uzeste d'Audace + arrhes de 54 € (30% du total).
