Formation le week-end du 15 & 16 Janvier 2022

Objectifs pédagogiques :

• Acquérir les bases théoriques et pratiques d'une alimentation, saine, vivante compatible avec les gènes de notre espèce, locale, sauvage, naturelle, hypotoxique, bio….
• Faire les choix pertinents pour que vos repas deviennent plus sains, plus colorés, plus locaux, plus variés et toujours source de plaisir pour tous vos sens.

Programme :

Jour 1 : 

• Qu'est-ce que la nutrition ?
• Les principaux nutriments (lipides, glucides, protides, vitamines, minéraux...), leurs principaux rôles et les AJR.
• Juste place de la nutrition dans la santé globale.
• Pourquoi et comment la nutrition vivante participe-t-elle à la santé globale (physique, énergétique et émotionnelle) ?
• Comment transformer les aliments tout en conservant leurs bons nutriments (température de cuisson, différents modes de cuisson (vapeur, eau, poêle, four…) ?
• Comment limiter/éviter l’apparition des molécules toxiques ?
• Les aliments vivants, les aliments locaux à privilégier.
• Présentation du vitaliseur et préparation d’un plat « vivant ».

Jour 2 :

• L’alimentation selon les groupes sanguins.
• Les aliments à éviter.
• Les anti-nutriments et la réhydratation.
• Rapport entre alimentation et apparition des maladies.
• Origine des principales dépendances à certains aliments « poisons » et propositions de solutions pratiques pour s’en libérer.
• L’équilibre acido-basique.
• Petit-déjeuner ou jeûne intermittent ? Avantages/inconvénients.
• Déjeuner et dîner, comment les réussir ?
• Préparation d’un gâteau selon les principes de la nutrition vivante.

Tarif : 180€ les 2 jours, auberge espagnole.

Inscription : adhésion à Uzeste d'Audace + arrhes de 54 € (30% du total).